BÆREKRAFT OG MILJØ
All vår kaffe er basert på 100% sertifisert, rettferdig og etisk handel
BÆREKRAFT OG MILJØ
All vår kaffe er basert på 100% sertifisert, rettferdig og etisk handel
VÅRT BÆREKRAFTSLØFTE
Gjennom sertifisert og rettferdig handel kan vi sikre at kaffebonden får riktig betalt, og garantere hensyn og respekt for mennesker og miljø, samt forbud mot barnearbeid og diskriminering. Vår 100% bærekraft politikk er ikke bare fordi det er det eneste riktige å gjøre, men fordi kaffebonden får helt andre forutsetninger til å dyrke og foredle kaffen. Samtidig blir vi sikret tilgang på kaffebønner av høyeste kvalitet. Dessuten bruker vi kun 100% Arabica bønner. Det er ekte god kaffe.
BÆREKRAFTIGE SERTIFISERINGER
Fairtrade: Garanterer rettferdig betaling til kaffebønder og arbeidere, samt investering i lokale samfunn.
Rainforest Alliance: Fokuserer på bevaring av biodiversitet og sikrer bærekraftige levekår for bønder og deres familier.
Debio (Økologisk): Sikrer at kaffen er dyrket uten bruk av syntetiske pesticider eller kjemikalier, for et sunnere miljø.
MILJØFYRTÅRN SERTIFISERT
Det Norske Kaffehus er stolt over å være Miljøfyrtårn-sertifisert. Miljøfyrtårn-sertifiseringen stiller strenge krav til våre prosesser, spesielt når det gjelder innkjøp, energiforbruk, transport, håndtering av avfall og utslipp. Vi tar disse kravene på alvor for å minimere vårt miljøavtrykk og opprettholde høye standarder i vår daglige virksomhet.
REUSE, REDUCE, RECYCLE
Vårt arbeid er rettet mot å minimere avfall og fremme en sirkulær økonomi, hvor maskiner og materialer gjenbrukes og resirkuleres for å redusere avfall til deponi.
En sentral del av vår bærekraftstrategi er gjenbruk av kaffemaskiner og maskindeler. Vi har implementert et program hvor brukte kaffemaskin, som fortsatt holder høy kvalitet, blir samlet inn, renovert, og forberedt for videre salg under betegnelsen «Second Hand» maskin.
Dette initiativet sikrer at maskinene får forlenget levetid, noe som bidrar til en mer bærekraftig bruk av ressurser og reduserer behovet for nyproduksjon
KARBONSPARING OG KLIMAINITIATIVER
Vi er forpliktet til å redusere vårt karbonavtrykk gjennom strategisk implementering av bærekraftige praksiser og avansert teknologi.
Vår tilnærming er todelt: Vi integrerer teknologiske støttesystemer for å effektivisere våre operasjoner, og vi sikrer at våre kaffemaskiner oppfyller høye energieffektivitetsstandarder.
MASKIN TIL MASKIN KOMMUNIKASJON
Dette muliggjør proaktiv identifisering og utbedring av eventuelle feil uten at serviceteknikere fysisk må reise ut til kunden. Denne praksisen reduserer behovet for transport, noe som igjen reduserer vårt karbonavtrykk betydelig.
Gjennom analyse av data samlet inn via Telemetry, kan vi optimalisere maskinenes ytelse og energiforbruk, noe som fører til en mer energieffektiv drift.
HØYE ENERGI- OG MILJØSTANDARDER FOR KAFFEMASKINER
Samtlige av våre kaffemaskiner er utstyrt med energisparemodus-funksjon, og har oppnådd et A-energiforbruk i henhold til relevante normer, noe som betyr at de er blant de mest energieffektive i markedet.
Dette sikrer at våre produkter bidrar til lavere energiforbruk og dermed reduserer våre kunders karbonavtrykk.
Styrk bedriftens miljø og kvalitetsprofil
Kaffe utgjør en viktig ingrediens på alle arbeidsplasser, både i møter og som trivselsmoment. I hverdagen utgjør derfor kaffe mye mer enn bare koppen i seg selv. Vi ønsker å servere deg en kaffe av høy kvalitet, men samtidig redusere miljøpåvirkningen. Du vil som kunde av oss alltid kunne føle deg trygg på og stolt av den kaffen du serverer. Det Norske Kaffehus ønsker å ivareta miljø, mennesker og en god smaksopplevelse. Sammen kan vi gjøre en forskjell.
VALG AV KVALITETSMASKINER
Dette valget er en investering i bærekraft, ettersom maskinene varer lengre enn billigere alternativer. En lengre levetid på maskinene reduserer frekvensen av utskifting og dermed mengden avfall generert over tid.
Fordeler med høykvalitets komponenter leder til redusert avfall, økonomiske besparelser over tid for både oss og våre kunder.
100% ELBILER MED TANKE
PÅ MILJØET
Dette initiativet er et kjerneelement i vår strategi for å redusere karbonavtrykket. Ved å bytte fra konvensjonelle bensin- og dieselbiler til elektriske kjøretøy, kutter vi ned på direkte utslipp av klimagasser og bidrar aktivt til en reduksjon av luftforurensning.
Elektriske biler er mer energieffektive og produserer ingen utslipp under kjøring, noe som betyr at vår daglige operasjonelle virksomhet blir betydelig renere
Valget starter med kaffebønner
All vår kaffe består av 100% høy kvalitets Arabica-bønner. Bønnene vokser i høytliggende strøk og modnes over lengre tid. Prosessen resulterer i et bredt spekter av smaksnyanser, rik aroma og fruktig karakter. Når vi finner kaffefarmer som oppfyller våre kvalitetskrav, inngår vi langsiktige avtaler. Ved å gjøre dette skapes det en trygghet for farmene. Dette resulterer i at de kan gjøre gunstigeinvesteringer med tanke på avling, miljø og arbeidere. Samtidig sikrer vi tilgang på kaffebønner av høy kvalitet og rettferdig dyrking.
En grønnere kaffeemballasje
Vi tar nå neste skritt i vårt arbeid med bærekraft og går over fra fossilbasert til fornybart materiale i kaffeemballasjen. Vår nye kaffeemballasje består av minst 80 prosent plantebasert materiale og halverer CO2-utslippet sammenlignet med tidligere. Bruken av plast fortsetter å øke og er nå 20 ganger større enn på 60-tallet. 99 prosent av plasten er fossilbasert, fører til utslipp av klimagasser og påskynder den globale oppvarmingen. Ved å gå over fra fossilbasert til fornybart materiale får vi grønnere emballasje.
En grønnere kaffeemballasje
Vi tar nå neste skritt i vårt arbeid med bærekraft og går over fra fossilbasert til fornybart materiale i kaffeemballasjen. Vår nye kaffeemballasje består av minst 80 prosent plantebasert materiale og halverer CO2-utslippet sammenlignet med tidligere. Bruken av plast fortsetter å øke og er nå 20 ganger større enn på 60-tallet. 99 prosent av plasten er fossilbasert, fører til utslipp av klimagasser og påskynder den globale oppvarmingen. Ved å gå over fra fossilbasert til fornybart materiale får vi grønnere emballasje.
FNS BÆREKRAFTSMÅL
Når din virksomhet velger Det Norske Kaffehus, støtter dere aktivt 11 av disse bærekraftsmålene. Det Norske Kaffehus har implementert praksiser som ikke bare fokuserer på miljøvennlige løsninger, men også fremmer sosial rettferdighet og økonomisk bærekraft.
Dette inkluderer initiativer som reduserer karbonutslipp, fremmer ansvarlige forbruksmønstre, sikrer bærekraftig forvaltning av ressurser og støtter lokalsamfunn.
FREMTIDIGE INITIATIVER
Dette inkluderer videreutvikling av resirkulerings- programmer, utvidelse av partnerskap med miljøorganisasjoner, og forbedring av våre interne prosesser for å maksimere effektiviteten og bærekraftigheten i vår virksomhet.
Vi erkjenner at våre handlinger i dag har en direkte innvirkning på fremtidige generasjoner, og vi forplikter oss til å skape en mer bærekraftig fremtid.
FNs bærekraftsmål er verdens felles arbeidsplan for å utrydde fattigdom, bekjempe ulikhet og stoppe klimaendringene innen 2030
SERTIFISERINGSGUIDEN
Flere og flere kaffeprodukter på markedet har forskjellige merkinger. For å tydeliggjøre hva merkingene står for og hva de inneholder, har vi skrevet en liten guide, samt latt en ekstern part gå igjennom kriterier og bakgrunn til de vanligste merkingene. Les mer om merkingene og se vår sertifiseringsguide.
FAIRTRADE →
Fairtrade arbeider for at dyrkere og ansatte får bedre økonomiske forhold, gjennom kriterier for høyere lønn og en minimumspris som er høyere enn produksjonskostnaden.
ØKOLOGISK/DEBIO→
Debio er en kontrollforening for økologisk produksjon. Debio har som mål å gjennomføre en langsiktig bærekraftig og fra forbrukerens synsvinkel trygg produksjon av mat og andre produkter av høy kvalitet.
RAINFOREST→
Rainforest Alliance er en internasjonal ideell organisasjon som arbeider for å bevare det biologiske mangfoldet og for å skape bærekraftige levevilkår. Plantasjer som er sertifisert av Rainforest Alliance har forbud mot å felle sine skoger.